Focaccia alta idratazione senza impasto: ricetta facile e irresistibile
Focaccia alta idratazione senza impasto: ricetta facile e irresistibile Preparare una focaccia alta, croccante e morbida senza impasto è più semplice di quanto si pensi. Con questa ricetta, otterrai un risultato da forno artigianale direttamente nella tua cucina. Focaccia alta idratazione senza impasto: ricetta facile e irresistibile Ingredienti Farina: 600 g Acqua: 310 g Latte: 200 g Lievito secco per torte salate: 3 g Olio extravergine d’oliva: 10 g (+ extra per ungere) Sale: 15 g Sale grosso: q.b. per guarnire Procedimento 1. Preparazione dei liquidi Versa in una caraffa l’acqua e il latte. Mescola bene per ottenere una miscela … Leggi tutto