Torta delle 3 mele: pronta in 10 minuti
Chi può resistere al fascino di una soffice e gustosa torta di mele? Questo dolce intramontabile conquista tutti con la sua semplicità e bontà. E ora, grazie a questa ricetta, potrai prepararla in soli 10 minuti di lavoro: il resto lo farà il forno. Non perdiamo altro tempo, mettiamoci all’opera!
Torta delle 3 mele: pronta in 10 minuti
Ingredienti
- 3 uova
- 75 g di zucchero per l’impasto + 5 cucchiai per le mele
- 10 g di lievito per dolci
- 150 g di farina
- 100 g di burro
- 3 mele
- Zucchero a velo q.b. per decorare
Procedimento
Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi gradualmente il lievito e la farina. Per evitare schizzi, mescola inizialmente a mano e poi prosegui con la frusta accesa.
- Una volta incorporate le polveri, aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Preparazione delle mele:
- Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a cubetti (circa 6 per ogni mezza mela).
- Prepara le mele solo dopo aver terminato l’impasto per evitare che anneriscano.
Composizione e cottura:
- Fodera il fondo di uno stampo con carta da forno e imburra sia il fondo che i bordi.
- Disponi i cubetti di mela sul fondo dello stampo e cospargili con 5 cucchiai di zucchero. Mescola bene.
- Versa l’impasto sopra le mele e livellalo delicatamente.
- Inforna in forno preriscaldato, modalità statica, a 180°C per circa 30 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
Finitura:
- Una volta sfornata, capovolgi delicatamente la torta ancora calda, prestando attenzione a non scottarti.
- Cospargi la superficie con zucchero a velo e servila.
Consiglio
Assapora la torta ancora calda: il gusto sarà irresistibile, anche se sarà un po’ più complicato tagliarla. Buon appetito!
