Bastoncini di zucca al forno: pronti in 8 minuti e solo 140 calorie!
La zucca, regina dell’autunno, è un ortaggio versatile, leggero e dal sapore delizioso. Con le sue proprietà nutritive e il basso apporto calorico, è perfetta per tante ricette, dai dolci alle preparazioni salate. Oggi ti proponiamo un’idea sfiziosa e sana: bastoncini di zucca al forno, croccanti e saporiti, pronti in pochissimo tempo!
Bastoncini di zucca al forno: una ricetta veloce e leggera
Ingredienti (per 2 porzioni):
- Zucca: 250 g
- Pangrattato: 1 cucchiaio
- Parmigiano grattugiato: 30 g
- Olio d’oliva: 1 cucchiaio
- Paprica: 1 cucchiaino
- Aglio in polvere: 1 cucchiaino
- Sale grosso: 1 cucchiaino
- Prezzemolo tritato: 1 cucchiaio
Preparazione
- Preparare la zucca:
- Pela la zucca, elimina semi e filamenti, poi tagliala a bastoncini.
- Immergi i bastoncini in acqua per circa 30 minuti, quindi scolali e asciugali bene.
- Preparare la panatura:
- In una ciotola, mescola pangrattato, paprica e aglio in polvere.
- Passa i bastoncini di zucca nella miscela, assicurandoti che siano ben ricoperti.
- Condire i bastoncini:
- Versa un filo d’olio sui bastoncini e mescola delicatamente per far aderire la panatura.
- Cottura:
- Disponi i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno, senza sovrapporli.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 8 minuti, poi girali e prosegui la cottura per altri 5 minuti, fino a doratura.
- Tocco finale:
- In una ciotola, unisci parmigiano, sale grosso e prezzemolo tritato.
- Cospargi la miscela sui bastoncini appena sfornati.
Pronti per essere gustati!
I tuoi bastoncini di zucca al forno sono pronti: croccanti fuori, morbidi dentro e irresistibilmente saporiti. Perfetti come contorno, snack o antipasto leggero.
💡 Consiglio: Servili tiepidi e accompagnali con una salsa allo yogurt per un tocco in più!
Tempo totale: circa 25 minuti
Porzioni: 2
Calorie per porzione: 140
Buon appetito! 🧡
