Focaccine senza friggere nell’olio, pronte in 5 minuti e con sole 150 Kcal
Se siete appassionati di preparazioni salate ma desiderate mantenere sotto controllo le calorie, queste focaccine sono perfette per voi! Si preparano in pochissimo tempo, senza bisogno di friggere nell’olio, e apportano solo 150 calorie ciascuna. Ecco la ricetta completa.
Focaccine senza friggere nell’olio, pronte in 5 minuti e con sole 150 Kcal
Ingredienti
Per realizzare sei deliziose focaccine avrete bisogno di:
- 200 g di farina di grano saraceno
- 60 ml di acqua tiepida
- 60 ml di latte parzialmente scremato
- 20 ml di olio extravergine di oliva
- 7 g di lievito istantaneo per preparazioni salate
- Un pizzico di sale fino
- Semi di sesamo per decorare.
Procedimento
1. Preparare l’impasto
In una ciotola capiente, versate l’acqua e l’olio extravergine d’oliva. Aggiungete la farina di grano saraceno, il lievito e un pizzico di sale. Mescolate inizialmente con una spatola e poi lavorate con le mani fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
2. Formare le focaccine
Prelevate porzioni di impasto, modellate delle palline e appiattitele delicatamente per formare dei dischi. Realizzate dei piccoli fori al centro di ogni focaccina utilizzando le dita. Ripetete fino a ottenere sei focaccine.
3. Cottura nella friggitrice ad aria
Disponete le focaccine nel cestello della friggitrice ad aria e cuocetele a 200°C per circa 5-6 minuti.
Servire e conservare
Una volta pronte, sistemate le focaccine su un piatto da portata e guarnitele con semi di sesamo. Servitele calde per assaporarle al meglio.
Se non le consumate tutte subito, potete conservarle per un paio di giorni in un contenitore ermetico o in un sacchetto per alimenti. In questo modo resteranno morbide più a lungo.
Buon appetito e buona preparazione a tutti!
